當氣流在相鄰兩塊擋板的通道內曲折流通時，其所夾帶的水滴由于慣性作用，來不及改變運動方向，而和板面相碰，在板面形成一層水膜；當水膜超過一定厚度后，會沿擋水板表面垂直流入水池；這就是擋水板進行氣水分離和阻止水滴通過的工作過程。
擋水板根據材質和形狀可分為：ABS擋水板、波紋擋水板、亞克力擋水板、W形擋水板、V形擋水板等。本公司生產各種規格、材質的擋水板，支持定制。